Schokomuffins


Zutaten f├╝r Personen

Mehl250g
Backpulver2TL
Kakaopulver2EL
Eier1St├╝ck
Brauner Zucker (feik├Ârnig)100g
weiche Butter150g
Milch100ml
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Beschreibung


Merkmale

F├╝r Kinder geeignet: Ja

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Schwierigkeit: leicht


Kategorien
Anl├Ąsse, Lungauer Kochwerk, S├╝├čes, S├╝├čes & Desserts
Schokomuffins

Zubereitung

  1. Backrohr vorheizen ÔÇô 160 Grad.
  2. Butter, Zucker und Ei mit dem Mixer schaumig rühren, abwechselnd die Milch   und das Mehl-Kakao-Backpulvergemisch,  vorsichtig unterrühren.
  3. Den Teig in die vorbereiteten Muffinsformen f├╝llen ÔÇô Menge reicht ca. f├╝r 12 gro├če Muffins, oder 24 kleine Muffins. Der Teig kann auch in kleine Eist├╝ten gef├╝llt werden.
  4. Die Muffins backen. Je nach Gr├Â├če , kleinere Muffins ca. 15 Minuten, gro├če Muffins ca. 25 Minuten.

Muffinsvarianten:

  • geriebene N├╝sse (halbe Menge Mehl und halbe Menge geriebene N├╝sse)
  • gew├╝rfelte ├äpfel und Zimt
  • gew├╝rfelte Birnen
  • Bananen- und Schokow├╝rfel

 

Die fertigen Muffins mit zerlassener Schoko und Streusel verzieren.

 


Autor: Lungauer Kochwerk
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