Zirbenherzen


Zutaten für Personen

Hohlkörper für Pralinen
Vollmilchkuvertüre 300 g
Schlagobers 150 g
Vollmilchkuvertüre
Zirbenlikör
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Beschreibung


Merkmale

Zubereitungszeit: 90 Minuten

Schwierigkeit: gut machbar


Kategorien
Lungauer Kochwerk, Saisonal, Süßes, Süßes & Desserts

Zubereitung

 

  1. Schlagobers aufkochen, vom Herd nehmen, die Vollmilchkuvertüre hinzufügen und zum Schmelzen bringen.
  2. Bevor man die abgekühlte Ganache in die Hohlkörper füllt, wird der Zirbenlikör nach Belieben untergemischt.
  3. Hohlkörper mit temperierter Kuvertüre verschließen und garnieren.

 

Gutes Gelingen!


Autor: Lungauer Kochwerk
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