Kurse
Unsere Kurse & Veranstaltungen
Kurse wieder online buchbar – siehe unten!
‚mia gfrein ins auf di‘!
Ist der für dich interessante Kurs bereits ausgebucht? Schreib eine E-Mail an info@lungauerkochwerk.at
oder ruf uns an, T: +43 (0)664 750 48 599 – gerne bemühen wir uns um einen weiteren Kurstermin!
Wild und wunderbar - Raffinierte Gerichte mit heimischen Wildbret
Im Kochworkshop in Tamsweg lernst du Wildfleisch nachhaltig und kreativ zuzubereiten und erhältst praktische Tipps von Köchin und Buchautorin Katharina Stiegler.
Powerfood – Nährstoffreiches Essen für mehr Energie
Der Workshop vermittelt Grundlagen energie- und nährstoffreicher Mahlzeiten und zeigt, wie sich mit Hirse, Quinoa und Co. schnelle Lunch-Ideen und Bowls zubereiten lassen.
Backen mit Urgetreide
Ein praktischer Kurs zeigt die Besonderheiten verschiedener Urgetreide und begleitet beim Herstellen von Teigen sowie Backen von Broten, Brötchen und süßem Gebäck in Tamsweg.
Weihnachtsbäckerei - Kekserlduft & Festtagsfreude
In diesem Kurs entstehen unter Anleitung von Renate Zitz bis zu 10 verschiedene Weihnachtskekssorten, ergänzt durch ein Rezeptheft zum Mitnehmen, gemeinsames Backen und festliche Vorfreude.
Pralinen & Konfekt - Kunstwerke aus Schokolade 1
Ein kreativer Kurs im MultiAugustinum zeigt, wie aus Schokolade kunstvolle Pralinen entstehen, gefüllt, gegossen und dekoriert, ideal als Geschenk und für Genießer ohne besondere Vorkenntnisse.
Kleine Köstlichkeiten im Glas
Wir backen gemeinsam verschiedene Kuchen-, Germteig- und Brotvarianten im Glas. Zum Verschenken oder zum selber Genießen. Ungeöffnete Köstlichkeiten im Glas sind bei dunkler Lagerung bis zu drei Monate haltbar.
Pralinen & Konfekt - Kunstwerke aus Schokolade 2
Ein kreativer Kurs für Genießer, bei dem Teilnehmer eigene Pralinen herstellen, füllen und dekorieren, inklusive Rezepte, Getränke und rund 45 Kostproben zum Mitnehmen.
Festtagstorte mit Wow-Effekt
Kreativer Backkurs für beeindruckende Festtagstorten mit gelingsicheren Rezepten, cremigen Füllungen, fruchtigen Einlagen und wertvollen Praxistipps von Seminarbäuerin Heidi Schitter.
Kärntner Nudel und seine Varianten selbst krendeln
Original Kärntner Nudeln selber "krendeln" - als Suppeneinlage, Haupt- oder Nachspeise!
Pflanzenküche (vegan) Alltagstauglich - Protein- & Nährstoffreich
In diesem veganen Kochworkshop entsteht aus Getreide, Hülsenfrüchten und Gemüse ein protein- und nährstoffreiches Vier-Gänge-Menü für den Alltag. Anschließend wird gemeinsam gegessen und es bleibt Zeit für Fragen.
Restlos gut! Kreativ kochen statt wegwerfen!
Am 13. Februar 2027 zeigt Evelyn Schaar in der Schulküche der Mittelschule Tamsweg, wie sich Lebensmittelreste kreativ verwerten lassen. Der Kurs dauert von 9 bis 13 Uhr und kostet 60 Euro zuzüglich Lebensmittel.
Backen für den Kindergeburtstag!
Im Backkurs für den Kindergeburtstag lernen Sie am 17. April 2027 von 9 bis 13 Uhr in der Mittelschule Tamsweg kreative Backideen kennen. Der Kurs kostet 60 Euro zuzüglich Lebensmittel.
