Weg vom Fertigblätterteig, hin zum selbstgemachten Blätterteig! In diesem Kurs erlernt ihr das Handwerk der Blätterteigerstellung und die Ausfertigung zu verschiedensten Blätterteig-Variationen! Von Stangerln über Pizzaecken bis hin zu Schaumrollen, Croissants und Pastetchen – dies und vieles mehr wartet auf euch! Lasst uns diesen besonderen Teig wieder mehr in den Vordergrund rücken!

Kursleiterin: Anna Maria Steinlechner
TeilnehmerInnen: mind. 8 , max. 12
Kursdauer: 09.00 – 13.00 Uhr
Kurskosten: EUR 45,– pro Person, exkl. Lebensmittelkosten
Im Kurs enthalten: Rezeptheft und Kostproben zum Mitnehmen
Mitzubringen: Kochschürze und Behälter für Blätterteiggebäck

Kursort: NEU – Schulküche im multiaugustinum in 5581 St. Margarethen