Kurse

Unsere Kurse & Veranstaltungen

Vorbehaltlich der aktuellen Corona-Situation.
Für alle Kurse und Veranstaltungen gilt der 3-G-Nachweis!
Genaue Termine, Uhrzeiten und Orte werden Anfang September bekannt gegeben.

Vergangene Veranstaltungen


Joghurt, Topfen und Käse
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Joghurt, Topfen und Käse
28/09/2021, 08:00 - 12:00 Uhr | Ort: Familie Santner vlg. Niggl

einfach selber herstellen

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Joghurt, Topfen und Käse
1 von 12 Tickets gebucht
Joghurt, Topfen und Käse
28/09/2021, 18:00 - 21:30 Uhr | Ort: Familie Santner vlg. Niggl

einfach selber herstellen

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Brot und Gebäck, weil´s schmeckt ...
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Brot und Gebäck, weil´s schmeckt …
30/09/2021, 17:00 - 21:00 Uhr | Ort: Neue Mittelschule

Sauerteig, Vollkorn, Semmerl, Baguette und zum Schluss ein süßer Gruß aus der Backstube

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Wildkräuter und Honig
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Wildkräuter und Honig
30/09/2021, 17:30 - 19:00 Uhr | Ort: Bezirksbauernkammer Tamsweg

Gemeinsam kochen wir …
* Wildkräuterterrine an grünem Salat und Honigmarinade
* gefüllte Zucchini mit Gemüse und Honig
* Honig-Eis

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Süße Eyecatcher
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Süße Eyecatcher
31/10/2021, 08:00 - 13:00 Uhr | Ort: MultiAugustinum

Großer Auftritt für kleine Törtchen

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Gut Eingekocht
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Gut Eingekocht
31/10/2021, 09:00 - 13:00 Uhr | Ort: Neue Mittelschule

Grundlagen zur Vorratshaltung, Tipps zum Einkochen und zur Resteverwertung

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Hasenöhrl, Hennasteign und Lungauer Rahmkoch
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Hasenöhrl, Hennasteign und Lungauer Rahmkoch
31/10/2021, 09:00 - 12:00 Uhr | Ort: Neue Mittelschule

Traditionelle Lungauer Gerichte

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Kärntner Nudel selber "krendeln"
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Kärntner Nudel selber „krendeln“
31/10/2021, 09:00 - 13:00 Uhr | Ort: Neue Mittelschule

Original Kärntner Nudel und verschiedene Variationen

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Süße Eyecatcher
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Süße Eyecatcher
31/10/2021, 14:30 - 19:30 Uhr | Ort: MultiAugustinum

Großer Auftritt für kleine Törtchen

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Brauchtumsgebäck
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Brauchtumsgebäck
31/10/2021, 17:00 - 21:30 Uhr | Ort: Neue Mittelschule

Sauerteig-Roggenbrot, Kletzenbrot und Gebäck für Anlässe im Jahreskreis

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Speck-Selck-Kurs
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Speck-Selck-Kurs
30/11/2021, 00:00 - 00:00 Uhr | Ort: Landwirtschaftliche Fachschule

Zerlegen einer Schweinehälfte, zuschneiden und einsuren von Speck! Tipps zum richtigen Räuchern.

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Weihnachtsbratwurst
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Weihnachtsbratwurst
30/11/2021, 00:00 - 00:00 Uhr | Ort: Landwirtschaftliche Fachschule

Zerlegen einer Schweinehälfte und Herstellen von Lungauer Weihnachtsbratwürsten

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Kleine Köstlichkeiten aus der Küche
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Kleine Köstlichkeiten aus der Küche
30/11/2021, 09:00 - 13:00 Uhr | Ort: Neue Mittelschule

Kuchen und Brot im Glas gebacken

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Weihnachtsbäckerei
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Weihnachtsbäckerei
30/11/2021, 14:00 - 18:30 Uhr | Ort: MultiAugustinum

Bunte Keksvielfalt für den Advent

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Feine Eachtling Köstlichkeiten
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Feine Eachtling Köstlichkeiten
30/11/2021, 18:00 - 22:00 Uhr | Ort: Neue Mittelschule

Vielfältige Möglichkeiten von der Lungauer „Kultknolle“

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Pralinen & Konfekt
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Pralinen & Konfekt
10/12/2021, 13:30 - 18:30 Uhr | Ort: MultiAugustinum

Exquisites zur Weihnachtszeit

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Pralinen & Konfekt
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Pralinen & Konfekt
11/12/2021, 08:00 - 13:00 Uhr | Ort: MultiAugustinum

Exquisites zur Weihnachtszeit

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Die 3 Sommelier(é)s
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Die 3 Sommelier(é)s
31/01/2022, 19:00 - 22:00 Uhr | Ort: Goldader Alpine Kulinarik

„gekäst, geräuchert, gebraut und gekeltert auf höchstem Niveau“

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Programmübersicht des LFI Salzburg