Süße Krampusse
Zutaten für Personen
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| Weizenmehl | 420 | g |
| Feinkristallzucker | 100 | g |
| Backpulver | 1 | Packung |
| Vanillezucker | 1 | Packung |
| Topfen | 250 | g |
| Milch | 30 | ml |
| zerlassene Butter | 30 | g |
| Eier | 1 | Stück |
| Rosinen | ||
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Beschreibung
Merkmale
Für Kinder geeignet: Ja
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Schwierigkeit: leicht
Kategorien
Anlässe, Brot & Gebäck, Lungauer Kochwerk, Süßes, Süßes & Desserts
Zubereitung
- Alle Zutaten nacheinander in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer mit Knethaken zu einem mittelfesten Teig verarbeiten.
- Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen.
- Den Teig auf die Arbeitsfläche geben, nochmals kurz durchkneten und in acht gleich große Stücke teilen (wiegen).
- Jedes Teigstück zu einer Rolle formen und nach 1/3 ein bisschen eindrücken (Hals abteilen).
- Kopf oben einschneiden – Hörner, Arme und Beine einschneiden, Nase mit einer Schere einschneiden und mit Rosinen verzieren.
- Auf ein Backblech legen, mit Ei bestreichen und ca. 20 Minuten backen.
Autor: Lungauer Kochwerk
