Kräuteröl
Zutaten für Personen
| Olivenöl | 2 | Liter |
| Rosmarinzweige | ||
| Majoranzweige | ||
| Thymianzweige | ||
| Knoblauchzehen | ||
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Beschreibung
Merkmale
Für Kinder geeignet: Ja
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Schwierigkeit: leicht
Kategorien
Kräuter, Lungauer Kochwerk, Vorspeisen & Salate
Zubereitung
- Öl und Kräuter mit Knoblauch in einen Topf geben und erhitzen – max. auf 75 Grad –
- das Öl fängt zu perlen an, dann auf die kleinste Stufe zurückschalten und ca. 20 Minuten ziehen lassen.
- Immer wieder kontrollieren, dass das Öl nicht zu heiß wird. Vom Herd nehmen und 24 Stunden ziehen lassen.
- Im erkalteten Zustand abseihen und in dunkle Flaschen füllen und gut verschließen.
Autor: Lungauer Kochwerk
