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Kürbis - Apfel - Tarte

1 1/2 Stunden - einfach

Zutaten
  • 250 g Weizenmehl Type 700
  • 3 Eßlöffel kaltes Wasser
  • 150 g Butter
  • etwas Kristallzucker
  • 1 Prise Salz
  • 300 g Hokkaidokürbis
  • 250 g säuerliche Äpfel
  • etwas Kristallzucker
  • 1 Stange Zimtrinde
  • 2 Saft von Orangen
  • 1 Stück Eiklar
  • etwas Kristallzucker
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