Knäckebrot
Zutaten für Personen
| Zutatengruppe | ||
|---|---|---|
| Vollkornmehl | 120 | g |
| Chiasamen | 50 | g |
| Haferflocken | 60 | g |
| Dinkelflocken | 60 | g |
| Kürbiskerne | 40 | g |
| Sonnenblumenkerne | 40 | g |
| Wasser | ca. 500 | ml |
| Kräutersalz | 10 | g |
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Beschreibung
Merkmale
Zubereitungszeit: ca. 1/2 Stunde
Schwierigkeit: einfach
Kategorien
Brot & Gebäck, Lungauer Kochwerk
Zubereitung
- Alle Zutaten miteinander vermengen und 15 Minuten rasten lassen.
- Auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen (ca. 1/2 cm oder dünner) und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-Unterhitze backen.
- Nach den ersten 10 Minuten nochmal herausnehmen und mit einem Pizzaschneider in gleich große Stücke schneiden.
Autor: Lungauer Kochwerk
