Süße Eyecatcher – Törtchen mit Wow-Effekt
Dekorbiskuit, mehrfarbige Cremefüllungen, Frucht(gelee)einlagen, kreative Ideen und handwerkliche Feinheiten machen dein Dessert zum Hingucker! Read More
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Glutenfrei genießen ohne Verzicht Teil 1
Im Kochkurs Glutenfrei genießen lernen Teilnehmende verschiedene Brote, Gebäck und Kuchen ohne Gluten zuzubereiten, erhalten Kostproben zum Mitnehmen sowie ein Rezeptheft und profitieren von Evelyn Schaars Erfahrung. Read More
Die Zeit schafft die besten Brote!
Ein ganztägiger Backkurs vermittelt die Kunst langer Teigführung, verschiedener Sauerteige und traditioneller Techniken für aromatische Roggenbrote, luftige Dinkel- und Weizenbrote sowie vielfältige Kleingebäcke. Read More
Germ- und Plunderteig, süß und pikant!
Ein ganztägiger Kurs vermittelt die Kunst von Germ- und Plunderteig, kombiniert Grundlagenwissen mit praktischen Tipps und kreativen Rezeptideen für süße wie pikante Backkreationen unter fachkundiger Anleitung. Read More
2. Termin .:. Speck Selchen, Traditionelles Räuchern selbst gemacht
Zerlegen einer Schweinehälfte, zuschneiden und einsuren von Speck! Tipps zum richtigen Räuchern. Read More
Speck Selchen, Traditionelles Räuchern selbst gemacht
Zerlegen einer Schweinehälfte, zuschneiden und einsuren von Speck! Tipps zum richtigen Räuchern. Read More
Glutenfrei genießen ohne Verzicht Teil 2
Im Kurs Glutenfrei genießen ohne Verzicht Teil 2 lernen Teilnehmer am 11. Oktober 2025 in Tamsweg vielfältige glutenfreie Gerichte, Brote und Kuchen kennen und erhalten praxisnahe Tipps von Evelyn Schaar. Read More
Die gesunde Schuljause – schnell und kreativ!
Was kommt in die Jausenbox? Gesund soll’s sein, schmecken muss es, und schnell gehen sollte es auch. In diesem interaktiven Workshop dreht sich alles um kreative Ideen für eine ausgewogene und kindgerechte Schuljause, die Kindern Kraft für den Schulalltag gibt – und Mamas (oder Papas) das tägliche Einpacken erleichtert. Read More
Kürbis – der Alleskönner!
Ein herbstlicher Abend rund um den Kürbis mit kreativen Rezeptideen von Smoothie bis Tarte, begleitet von köstlichen Mitnahmeprodukten wie Chutney und Marmelade in der Seminarküche der LFS Tamsweg. Read More
Milchverarbeitung im Haushalt
In diesem Kurs lernen Teilnehmende, Joghurt, Frischkäse und Topfen mit einfachen Methoden in der eigenen Küche herzustellen und erhalten praktische Tipps für eine genussvolle Verarbeitung von Milchprodukten. Read More
