Lungauer Genussmobil
Lungau auf die Teller – auch bei Festen und Feiern im Freien!
Ob eine private Feier oder ein großes Vereinsfest, ob Veranstaltungen zum Lungauer Bauernherbst, ein Firmenjubiläum oder ein Adventmarkt, die Verköstigung vieler Besucher ist stets eine große Herausforderung.
Du planst eine besondere Veranstaltung?
Du willst Deinen Gästen/den Besuchern Schmackhaftes aus der Region kredenzen?
Du willst die kulinarischen Besonderheiten des Lungaus in Szene setzen?
Das Lungauer Genussmobil, diese mobile Küche auf Rädern, ist das perfekte Werkzeug!
Du brauchst nur einen Starkstromanschluss und eine Wasserzuleitung, schon kannst Du in einer voll ausgestatteten Küche loslegen.
Technische Ausstattung der mobilen Küche
Frontcooking-Station
Welche individuell auf die Bedürfnisse und Erfordernisse bestückt werden können:
- Integriertes Induktionskochfeld
- Auftischgerät Grillplatte
- Auftischgerät Fritteuse
- Auftischgerät Bain Marie
- …
Diese Kocheinheit kann auch aus dem Hänger herausgefahren und in Räumen eingesetzt werden. Die sehr effektive Fettabsaugung verhindert Gerüche beim Braten oder Frittieren
Zusätzlich befindet sich im Genussmobil:
- Kühlschrank
- Geschirrspüler
- Warmwasser
- Geschirr für 200 Personen (Suppen-, Hauptspeisen- & Dessertteller sowie Häferl) – gesichert in Transportboxen
Großzügige Arbeitsflächen für vier Personen und mehrere Steckdosen versprechen effektive Arbeitsabläufe.
Technische Daten des Anhängers
- Zweiachsanhänger L: 4250mm, B: 2550mm, H: 2920mm
- Gewicht 2300kg
- Auflaufgebremst
- Anschlüsse 2x CEF, 5x 16A, 1x CEE, 5×32; Wasseranschluss, Abfluss
- Kilowattzähler
- Führerschein: E zu B
- Adapter 13 auf 7-polig (bei älteren Autos)
„Mir gfrein ins auf enk!“
Wer kann das Lungauer Genussmobil entleihen?
Alle, die regionale Lebensmittel einsetzen. Vor allem Fleisch und Milchprodukte müssen aus dem Lungau sein, bzw. auch von Salzburgmilch.
Die eingesetzten Lebensmittel müssen mehrheitlich Lungauer Ursprungs sein.
Wie bekomme ich das Lungauer Genussmobil?
Hannes Schreilechner, Projektleiter des Lungauer Genussmobil
Tel.: +43 664 194 71 30
oder
Lungauer Kochwerk
Bezirksbauernkammer Tamsweg
Amtsgasse 8, 5580 Tamsweg
Tel.: +43 664 750 485 99
info@lungauerkochwerk.at
oder ist direkt mit untenstehendem Kontaktformular anzufragen.
Der Standort der mobilen Küche ist die Landwirtschaftsschule Tamsweg.
Hier kann das Genussmobil nach telefonischer Vereinbarung abgeholt und zurückgebracht werden.
Wir empfehlen, einen der angebotenen Einschulungstermine für das Genussmobil wahrzunehmen. Kurse & Veranstaltungen – Lungauer Kochwerk
