Diese Webseite verwendet Cookies. Durch die Nutzung stimmen Sie der Verwendung automatisch zu.

OK Information

Lorenz und Romana Kocher

Der Vögeihof liegt ca. 2 km außerhalb des Ortskerns der Marktgemeinde Tamsweg und wird von Familie Kocher seit 1995 biologisch bewirtschaftet.

 

Insgesamt werden 53ha bewirtschaftet, wobei 24 ha Almfläche im Prebergebiet und 16ha Wald sind. Der Großteil der hofnahen Flächen wird als Grünland und Weidefläche für die 10 Milchkühe und das Jungvieh genutzt. Außerdem werden auf den Feldern der Familie Kocher unter anderem die bekannten Lungauer Eachtleng der Sorten „Laura“ (rotschalig, vorwiegend festkochend) und „Ditta“ (weißschalig, speckig) sowie Roggen, Weizen und Dinkel angebaut.

 

Ein Großteil der Milch wird jeden zweiten Tag an die Alpenmilch Salzburg zur Weiterverarbeitung geliefert, ein Teil wird jedoch im Rahmen der MINIMOLK direktvermarktet.

 

Gemeinsam mit drei weiteren Tamsweger Bauern wurde 1996 die MINIMOLK gegründet. Jährlich werden insgesamt etwa 70000kg Rohmilch zu pasteurisierter Vollmilch, Topfen und verschiedenen Joghurts veredelt.

 

Unsere Produkte:

  • Roggen
  • Weizen
  • Dinkel
  • Lungauer Eachtleng

 

Produkte der MINIMOLK:

  • pasteurisierte Vollmilch (mit natürlichem Fettgehalt)
  • Topfen aus Vollmilch
  • Joghurts
  • Naturjoghurt
  • Erdbeerjoghurt
  • Himbeerjoghurt
  • Heidelbeerjoghurt
  • Pfirsich-Marille-Joghurt
  • Orange-Maracuja-Joghurt
  • Kirschjoghurt
  • Kaffeejoghurt
  • Vanillejoghurt
  • Dinkeljoghurt

Sämtliche von uns produzierte Produkte erhalten Sie bei Familie Kocher Ab-Hof. Die im Rahmen der MINIMOLK erzeugten Produkte erhalten Sie außerdem bei den weiteren Mitgliedsbetrieben (Fötschl, Ottinger, Prodinger), sämtliche Joghurts weiters beim Salzburger Lagerhaus in Tamsweg, dem Tamsweger Molkereimarkt, beim Eurospar in Tamsweg und der Tamsweger Fleischerei Schader.

Vögeihof

Lorenz und Romana Kocher
Wölting 2
5580 Tamsweg

Telefon: 004364748117
lorenz.kocher@sbg.at

Bildergalerie+
Seite teilen
Zurück zur Übersicht
Post von uns

Bleiben Sie immer auf dem Laufenden mit unserem kostenlosen Newsletter. Einfach anmelden und neue Rezepte, Gschichtn, Termine und vieles mehr per Mail bekommen:

 
 
Lungauer Kochwerk

Lungauer Kochwerk


0664 75048599